Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Всем привет!

Зовут меня Татьяна, живу в славном городе Екатеринбурге.

Натюрморт с корзиной

Пришло время, пора обновить Верхний пост.

UPD от 30.08.2020

Журнал создан для отдыха в первую очередь, поэтому здесь в основном записи о добром, чистом и светлом. Здесь вы найдёте всё то, что мне интересно и на что откликнулась моя Душа. Дыбра мало, но он есть. Много истории, стихов, музыки, котиков...

Во взаимные друзья я добавляю, особенно в последнее время, людей, именно людей со своими мыслями и взглядами, которые могут и не совпадать с моими. В друзья могу добавить и пустой журнал, если хозяин такого журнала интересен в общении, и я ж понимаю, что не все люди могут и хотят писать. Это же касается и копипасты. Collapse )

Так что, добро пожаловать ко мне в журнал!


promo tvsher january 2, 2020 14:51 50
Buy for 20 tokens
Моему журналу пять лет. Маленький, но таки юбилей)) За эти годы ведение журнала вошло в привычку. День, когда не вышло ни одного поста.. ну не то, чтобы потерян, просто как-то получался незавершённным что ли. Так что и в этом году будут выходить посты, а вы, мои друзья и читатели, смотреть…

Про перец

Нужен перец нам всегда,
Что без перца за еда?
©


художник Jef Diels

Действительно, без перца обходится мало какое блюдо. Шоколад и тот готовят с ним. Так что ж говорить о рыбе и мясе... Перец проник на все кухни мира и занял там прочное место.

Но перец не только вкусен и полезен. Он разнолик, если можно так сказать. Давайте рассмотрим несколько его ликов. Collapse )




Вчера я проявила силу воли

или таки слабость? Увидела надпись "Мои сообщения(140)", включила фильм, а потом легла спать! А ведь хотела написать пост)

20210220_151443.jpg

Я не знаю, может это авитаминоз сказывается, может резкая смена погоды, температура за бортом резко пошла на повышение... Может насыщенная рабочая неделя сказалась. У нас на фирме взяли очень хороший темп, что меня безусловно радует, но в рабочее время на интернет не остаётся времени, даже в обеденный перерыв. В общем, наверно буду пропадать отсюда, а может и не буду, как получится)

Теперь собственно перейду к самому посту, что хотела вчера поставить. В телефоне, ага, снова внезапно, нашла фото с наших фирменных посиделок на 23 февраля и 8 марта. И решила сравнить столы, накрытые девочками для мальчиков и мальчиками для девочек. Collapse )

Всем мира, счастья и добра!
Ну и свежий ролик от dArtagnan "Feuer & Flamme".






От воскресенья до воскресенья, или интересное за неделю в моей ленте

Всем привет!

Последняя зимняя подборка интересных постов из моей ленты и не только из моей)


художник Kristin Makarius

В этот раз подобрались записи с едой и прогулками. В общем-то логично. После прогулки всегда приходит хороший аппетит)...

Авторам спасибо за интересные посты, а Читателям за то, что читаете, лайкаете и комментируете!
Приятного чтения! Collapse )
#наулицезима



Про пельмени...

Кто лежит в тарелочке нажорист и хорош
Я пельмень приятный на подушечки похож
В морозилке есть на выбор всякая фигня
Но ты в конце концов возьмёшь меня

Песнь о великом пельмени.


художник Михаил Курзин

Сегодня совпало, что в День пельменей на ужин у меня были пельмени. С мясом.
А есть пельмени с капустой, рыбой, картошкой, грибами и даже с редькой)
И художники пельмени не только любят есть, но и рисовать. Collapse )

Любите ли вы пельмени? Для вас это сезонное блюдо? Или вы их готовы есть круглый год?

Ну и песня дня для настроения.
Всем мира, счастья и добра)
#наулицезима






От воскресенья до воскресенья, или интересное за неделю в моей ленте

И снова я приветствую вас на страницах своего журнала.

И первое наперво хочу поздравить всех тех, кто празднует сегодня День Св. Валентина. Не понимаю негативного отношения к этому празднику. Мне он нравится!


художник Marcin Piwowarski

Ну а во-вторых, предлагаю очередную выборку интересных постов из моей ленты.

В этот раз она состоит из записей, в которых рассказываются о необычных и просто интересных вещах.

Познакомитесь, кто не знаком, с фэшн фотографией, выбираете себе, возможно, дом-прицеп, послушаете о массонах и о том, что настоящий страх таки существует и не является выдумкой писателей и режиссёров с сценаристами. Также узнаете, как можно сделать макияж в соответствии со своим гороскопом, попробуете борщ... Вот никогда не думала, что вокруг борща развернётся такая дискуссия)). И в заключении побываете на рыцарском турнире...

Надеюсь, что каждый найдёт что-то интересное для себя.
Авторам спасибо за то, что пишете, а Читателям за обратную связь в виде лайков и комментариев.

Приятного чтения!
Collapse )


Не сноб ли я... Или таки сноб?

Первую версию анкеты я так и не запостила. Точней, пока собиралась, появилась вторая версия, обновлённая. Вот её то я сейчас и заполню)

Просто так, из интереса.


автор leaem_illustration

Всего-то тридцать пять вопросов... Collapse )

Ответила на все вопросы. И независимо от ответов, лично я не считаю себя снобом. Ведь сноб - это тот, кто слепо подражает тому, что принято в обществе. И кто претендует на изысканно-утонченные вкус и манеры, на особый, исключительный круг знаний и интересов.

А если одной фразой, то человек, считающий себя носителем высшей интеллектуальности и изысканных вкусов.

А считать и являться всё же разные вещи. Как считаете?
Всем мира, счастья и добра!




Что было на столах екатеринбуржцев до 1917 года

На сайте www.1723.ru, посвящённому истории Екатеринбурга увидела интересную статью, в которой рассказывается как и чем питались жители нашего города в 19-начале 20 веков.


Екатеринбург. Обжорный ряд на Зелёном рынке. Вид в сторону Мытного двора. Конец 19 – начало 20 веков. Фото взято в сообществе Екатеринбург. ​Заметки​ горожанина

Автор Галина Плещева.
Статья опубликована в приложении к журналу "Родина", "Былое", № 77, 1998 года.

Классическая фраза: «Кушать подано», кочующая по хрестоматийным произведениям, редко находила дальнейшее развитие в репликах сценических героев, но ум любопытствующий естественно задает вопрос: «А что, собственно, было на столах наших предков?»

Подавали разное, в зависимости от чина и достатка. Народное питание тяготело к сытости. Вот, например, меню екатеринбургского заводского госпиталя 20-х годов XIX века: ежедневный суп, состоявший из 1 фунта (409 г) «свежего говяжьего мяса, 1/4 фунта круп, хлеба к нему - 2 фунта в сутки». Все содержание больного стоило 20 коп. в день. Еду готовили на кухне с неизменной русской печью, «чугунным котлом, железными ковшами, уполовником, ножом, кочергой». Чаш хлебных - три, для просеивания муки использовалось сито. Не обходилась стряпуха без «решета, ушата, квашни, покрывала на квашню суконного». Хлеб в печь сажали деревянной лопатой.

Крестьяне в подзаводских деревнях питались разнообразнее мастеровых: на масленую - блины из пшеничной, гречневой, гороховой муки, толстые, тонкие, из пресного и кислого теста. Ребятишек баловали сырчиками - мерзлыми комьями творога, сдобренного сметаной, сахаром, пряностями. После Великого поста позволяли себе щирлу (или чирлу) - на смазанной маслом сковороде жарили тонкие ломтики хлеба и заливали яйцом. Бабы стряпали пироги с самыми разными начинками, варили в масле мелкое печенье, хворост, колобки.

В марте, подъев припасы, открывали овощные ямы, чтобы пропитаться до нового урожая. И в этом же месяце стряпали «жаворонков» с глазками из клюквы и брусники. Скудна на витамины весна, но как только появлялась трава, уральский народ использовал в пищу молодые ростки полевого хвоща, дикий чеснок - черемшу. Отваривали и ели с солью стебли пикана, щавель, который называли кислеткой. А там уже и грибы с ягодами пошли, и на огородах кое-что вызревало, можно было не только семью пропитать, но и в Екатеринбург свезти.
Collapse )
#наулицезима



Конфеты

20210203_092153.jpg

Задание от Люси fotovivo #блицхешмоб — одно фото: на букву К, что угодно, что начинается на К

Показываю конфеты, с которыми мы пили чай сегодня утром на работе)
#наулицезима #64

Всем мира, счастья и добра!