?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Всем привет!

Прошло время, пора обновить Верхний пост.

Натюрморт с корзиной

Читаем, не стесняемся...Collapse )

Уточняю свою френдполитику.

Всё, что написано под катом вверху сохраняется. Я рада всем адекватным людям. Боты и тролли могут спокойно проплывать мимо. Взаимофренд и взаимокомментирование не гарантирую.

И прошу учесть, что здесь банят не за иное мнение, а за грубость и хамство! Причём сразу и навсегда.

Да, и в личку предложения о дружбе не присылайте, не поможет!

Большая просьба тем, с кем мы подружились взаимно, во избежание недорозумений прочитать мой второй верхний пост.

Ну а эту залипуху (другого слова сложно подобрать) я утащила у rainhard_15 вот отсюда.


Нужно просто поводить мышкой.)



77786b76c701.png
promo nemihail 15:03, yesterday 258
Buy for 20 tokens
Вчера многие СМИ проводили опрос и, что характерно, большинство людей до сих пор считают себя жертвами перестройки Михаила Сергеевича Горбачёва. А что в действительности принесла нам Перестройка? Давайте разберемся. Вот вам лично мой опыт жизни в СССР Я родился в 1980 году и уже с 2,5 лет…
Когда слышишь слово футуризм, то обычно представляешь что-то из архитектуры, живописи, литературы... а тут кухня. Неожиданно? Для меня да, но не удивило. Ведь футуристы же тоже люди, они таже как и все кушают. И если они литературу/архитектуру/живопись воспринимают иначе, то логично, что приём пищи они тоже воспринимают не так, как обычные люди..


Яна Алешина. Завтрак

По мнению Филиппо Томмазо Маринетти, основоположника направления, автора самого слова футуризм и итальянского поэта идеальная трапеза требует:
- Гармоничного сочетания, всякий раз оригинального, убранства стола (хрусталя, посуды и прочего) со вкусом и цветом блюд.
- Абсолютной оригинальности блюд.

О, как! Кстати, читать сам Манифест оказалось делом забавным, поэтому сделаю несколько постов по этой теме... Вот так должна выглядеть по мнению Маринетти Трапеза холостяка. Read more...Collapse )




77786b76c701.png

Тематическое...


David Teniers the Younger The Kitchen

Счастье — это хоро­ший счёт в бан­ке, хоро­ший повар и хоро­шее пище­ва­ре­ние. Так считал французский философ Жан-Жак Рус­со. А англий­ский писа­тель и поэт Джон Тэй­лор считал, что Бог создал пищу, а дья­вол пова­ров. Сколько людей, столько и мнений. Но хороший повар это действительно большая удача. А если учесть, что самая большая награда для них состоит в том, чтобы приготовленное ими блюдо было съедено всё, без остатка... Согласитесь, не все способны творить вот так, ежедневно, и получать удовлетворение от того, что твой шедевр уничтожают.

Ага,сегодня миниподборка будет посвящена, как вы уже наверно догадались, поварам, пожалуй одной из древнейших профессий, ведь человек захотел кушать с самого своего создания)
Да и повод есть, сегодня Международный день повара. Далее...Collapse )

Всем мира, счастья и добра)






77786b76c701.png

Утреннее...


Художник Светлана Рогозина

Сегодня утро будет вкусным, ибо пост посвящён конфетам...
Говорят, что это лакомство было создано еще в Древнем Египте, совершенно случайно. Кто-то опрокинул сосуды с инжиром, орехами, мёдом... и получились вкусняшки! Далее...Collapse )

Всем мира, счастья и добра)





77786b76c701.png

Борис Михайлович Кустодиев. «Купчиха, пьющая чай», 1923

Для меня фаршированный калач это блюдо из той, старой жизни. Да, именно блюдо, а не выпечка, булочка там... Не один приличный стол в конце века 19-го, да пожалуй и начала 20-го не обходился без него. Это можно увидеть на картинах русского художника Бориса Михайловича Кустодиева. Художник вот ни разу не мой, но накрытые столы писал он вкусно. Ой, забыла сразу предупредить, что этот пост надо читать на сытый желудок. Read more...Collapse )





77786b76c701.png

КАПЕЦ!

Кто сегодня молодец? Я конечно))



крупу перебрала, варенье из яблок наварила, сок нагнала из яблок же, все комнатные цветы вернулись с улицы на свои законные места, астра спасена от замерзания. Огородный сезон закончила, почти. Осталась неубранной капуста, но она может ещё недельку и подождать, тем более холодов не обещают. Ну и вкусняшек напекла, опять же из яблок))

И конечно наверно вам интересно, почему КАПЕЦ, если всё хорошо? А это я увидела Кодекс Авторских Правил о Еде Цивилизованного человека от Алексея Онегина, сокращённо КАПЕЦ)) Read more...Collapse )

Всем доброго и вкусного вечера))






77786b76c701.png

Про ленивый завтрак



Иногда бывает, что хочется кушать, а готовить не хочется... Вот захотелось чебуреков например, а с тестом нет никакого желания возится... Но есть лаваш! Пять минут и "чебуреки" готовы)))

А к ним можно приготовить помидоры в кляре. Read more...Collapse )

Всем мира, счастья и добра)






77786b76c701.png

На заметку

Хотела с утра это выложить, но ЖЖ сегодня преподнёс сюрприз. До обеда вообще отказывался пускать. Что у них было, мне не ведомо, но за свой журнал я немного переживала. А вдруг всё, а вдруг насовсем. Хоть журнал веду для развлечения, жаль терять результат многолетнего труда. Но сейчас вроде как всё в порядке, поэтому, выдохнув, продолжаю собирать то, что интересно мне. Ну и ещё кому-нибудь может пригодится.

Давно ничего не выкладывала под тегом еда. А тут попалась памятка по маринадам и пара интересных рецептов. Так что ловите.)

Сначала таблица маринадов. Инфа всегда нужная, на мой взгляд.



Далее пара рецептов...Collapse )




77786b76c701.png


Новая власть после революции 1917 года старательно придумывал новые названия для блюд, напоминавших о "недобитой буржуазии". Надо быть проще, говорили они. И, например "консоме рояль" превращался лёгким росчерком пера в "бульон с молочной яичницей" ..

Далее...Collapse )




77786b76c701.png
Приветствую всех заглянувших в мой журнал! И снова предлагаю вам еженедельную выборку интересных постов из моей ленты.


Автор Синзия Бологнези

В ЖЖ всегда есть что почитать под чашечку кофе))
Приятного чтения. Read more...Collapse )




77786b76c701.png

Про завтрак...


Художник Cleto Luzzi

Обычный скромный завтрак Георга IV, короля Великобритании и Ганновера , состоял из: 2 голубей, 3 стейков, 1 бутылки вина, 1 бокала шампанского, 2 стаканов портвейна, 1 стакана бренди и немного лауданума (опийная настойка на спирту)...

Вот как утро начнёшь, таким и день будет)

Всем мира, счастья и добра!






77786b76c701.png

Утреннекофейное...

Обычно утро начинают с чашечки кофе..


Художник Андрей Смаляк

Ночь улетает с остатками сна,
утро откроет вновь створки окна.

Мысли проснутся, возьмут в оборот:
- как же найти мне тот жизненный код? -
Тот, что откроет земные пути,
те, по которым комфортно идти...

Далее...Collapse )

Всё! Кофе выпили? И пошли по своим делам..

Мира и добра! И конечно же кофейного настроения))



Несмотря на одно и то же небо у нас надо головами, мы все абсолютно разные

Увидеть радугу - к удаче!

О пиратстве...

Как получить доступ к Почте Mail.Ru, если провайдер её заблокировал...




77786b76c701.png
Вы пробовали окрошку с соленой рыбой? И я нет. Так что будем вместе пробовать.



НАДО: 200 г слабосоленого палтуса или скумбрии горячего копчения · 3 - 4 сваренных вкрутую яйца · большой пучок укропа · полпучка перьев зеленого лука · 1 - 2 шт картофеля · 3 - 4 огурчика · 2 ст. ложки натертого хрена · соль · 1 л кваса.
далее...Collapse )

Приятного аппетита)
77786b76c701.png

Profile

tvsher
Татьяна

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono