?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О лимонаде.

Летом, особенно в жару, всегда хочется чего-нибудь вкусьненького, освежающего, охлаждающего, жаждоутоляющего. Но в магазине продают сплошную химию, а тут мне на глаза попались прекрасные рецепты лимонада. Его можно приготовить из разных фруктов или ягод и даже добавить пряности, травы или питательные овощи. Ну а основа конечно лимон.




1. Персик + лимон.

Нарежьте 2 сочных персика кубиками. Смешайте с 1 стаканом сахара и 4 стаканами воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После уменьшите огонь и варите около 10 минут. Процедите через сито. Добавьте 3/4 стакана лимонного сока. Уберите лимонад в холодильник. Перед подачей украсьте веточкой мяты.

2. Лимон + черника.

Вам понадобится свежевыжатый сок 2 лимонов. Смешайте его в блендере с 2 стаканами черники, 2 стаканами воды и 0,5 стаканами сахара. Измельчите до однородной массы и процедите через сито. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лимон и сразу подавайте к столу.

3. Клубника + лаванда.

Залейте 2–3 столовые ложки цветов сушеной лаванды 200 миллилитрами горячей воды. Дайте настояться в течение 30 минут. 250 граммов свежей клубники слегка разомните ложкой. Смешайте клубнику, 1,5 литра холодной воды, лавандовую воду, 5-6 столовых ложек сахара, сок 2 лимонов и хорошо перемешайте. Настаивайте напиток в холодильник как минимум 5 часов. Процедите и подавайте.

4. Лимон + тимьян.

Положите 1 пучок свежего тимьяна в кастрюлю и залейте 1 стаканом чистой питьевой воды. Добавьте туда же 1,5 стакана тростникового сахара. Доведите до кипения. Вытащите тимьян, охладите сироп и процедите. Выдавите сок 2 лимонов и смешайте с сиропом. Добавьте минеральной воды по вкусу, пару кружочков лимона, веточку тимьяна и лед. Можно подавать напиток к столу.

5. Лимон + корица.

Вам потребуется 10 лимонов. Снимите с них цедру, разрежьте пополам и выжмите сок. Вскипятите 2 литра воды и добавьте в нее палочку корицы, цедру лимона, 300 граммов сахара. Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время. Затем процедите и охладите напиток. Добавьте сок лимона и перемешайте. Перед подачей можно украсить стакан долькой лимона и палочкой корицы.

6. Клубника + лимон.

Выжмите сок 6 лимонов и процедите его. Цедру мелко порубите. Добавьте цедру и сок лимонов в 2,5 литра воды. Туда же влейте 0,5 литра сахарного сиропа. Чтобы его приготовить, необходимо сахар растворить в кипящей воде в соотношении 1:2. Перемешайте и оставьте на некоторое время.

3 стакана клубники разомните вилкой и добавьте в напиток. Несколько штучек приберегите для украшения бокалов. Процедите лимонад через марлю и поставьте в холодильник на некоторое время.

7. Арбуз + ежевика.

Положите в сотейник 1 стакан сахара и 6 веточек розмарина. Влейте туда же 1 стакан воды. Доведите до кипения на среднем огне. Как только сахар растворится, снимете сотейник с огня и влейте еще один стакан воды. Оставьте сироп настаиваться максимум на 30 минут, а затем процедите. 2,5 килограмма мякоти арбуза нарежьте небольшими кусочками, в несколько приемов измельчите в блендере до состояния пюре и процедите через сито.

Положите 200 граммов ежевики в кувшин и слегка разомните ложкой. Добавьте туда арбузный сок, сироп из розмарина и сок 12 лимонов. Перемешайте и поставьте в холодильник. Перед тем как наполнить бокал, добавьте туда лед, немного газированной воды и лишь потом лимонад.

8. Яблоко + лимон + мед.

Выжмите сок из яблок так, чтобы получилось 0,5 литра. Добавьте 1 столовую ложку меда, сок и 0,5 литра газированной воды. Охладите. Половину яблока нарежьте кубиками, а половину лимона — кольцами. Добавьте в охлажденный напиток перед подачей. Украсить напиток можно веточками мяты и медовым леденцом на палочке.

9. Вишня + лимон.

Вам потребуется сок из 0,5 килограмма вишни и 1 лимона. Смешайте их и добавьте сахар по вкусу. Охладите концентрат. Перед подачей выложите на дно бокала несколько вишен. Заполните его на 1/3 соком и добавьте минеральной воды с газом или без.

Если интересно, то милости прошу сюда: http://www.li.ru/interface/pda/?jid=3925073&pid=367069693&redirected=1&page=0&backurl=/users/_domain_/post367069693/. Там есть и другие рецепты приготовления лимонада.


Приятного аппетита!



@
77786b76c701.png

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo tvsher march 25, 2018 13:45 16
Buy for 10 tokens
Можете считать этот пост рекламой, но на самом деле это пост похвастушек. Есть у меня в Иркутске друзья, творческая пара Мария Буркова и Роман Днепровский r_dneprovskij. Маша и Роман являются авторами нескольких книг и сборников, причём книг настоящих, что можно подержать в руках.)…

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
j_e_n_z_a
Jul. 16th, 2015 05:11 am (UTC)
вкуснятина
утро доброе
tvsher
Jul. 16th, 2015 05:37 am (UTC)
Да. Только жары не хватает!
Доброе утро и хорошего дня)
onshe33
Jul. 16th, 2015 07:07 am (UTC)
Да такое выпить хочется не только в жару...
tvsher
Jul. 16th, 2015 07:57 am (UTC)
По этой причине и утащила к себе)
tober80
Jul. 16th, 2015 07:56 am (UTC)
сколько рецептиков , главное не потерять их до жары.
tvsher
Jul. 16th, 2015 07:58 am (UTC)
Самое главное не забыть, где они записаны))
mariusm11
Jul. 16th, 2015 12:35 pm (UTC)
Где-то даже пожалела, что мне лимоны никак нельзя.
tvsher
Jul. 16th, 2015 12:50 pm (UTC)
Пичалька...
(no subject) - mariusm11 - Jul. 16th, 2015 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tvsher - Jul. 16th, 2015 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mariusm11 - Jul. 17th, 2015 07:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - tvsher - Jul. 17th, 2015 07:45 am (UTC) - Expand
shatff
Jul. 16th, 2015 06:36 pm (UTC)
Надо попробовать... жары, правда, нет!..)
tvsher
Jul. 16th, 2015 06:44 pm (UTC)
Может к лимонаду и подтянется...)
ok_google
Jul. 16th, 2015 10:31 pm (UTC)
обожаю лимонад, особенно домашний))
tvsher
Jul. 17th, 2015 12:48 am (UTC)
Домашний самый вкусный)
natalex84
Jul. 17th, 2015 03:57 pm (UTC)
спасибо за рецептики)
tvsher
Jul. 17th, 2015 04:58 pm (UTC)
Пжлста)
universal_inf
Jul. 20th, 2015 02:19 am (UTC)
Глаза разбегаются: не знаю, с чего начать :)
tvsher
Jul. 20th, 2015 02:33 am (UTC)
:-)) тогда по порядку!
marawarren
Jul. 20th, 2015 06:18 am (UTC)
Какие рецепты замечательные,а у нас сейчас жара, так что очень своевременно! Спасибо!
tvsher
Jul. 20th, 2015 07:16 am (UTC)
Буду рада, если рецепты пригодятся)
livejournal
Jul. 24th, 2015 08:48 am (UTC)
Мини-обзор №38. Флора, фауна, питание
Пользователь universal_inf сослался на вашу запись в своей записи «Мини-обзор №38. Флора, фауна, питание» в контексте: [...] 15. О лимонаде [...]
livejournal
Jul. 25th, 2015 06:32 pm (UTC)
Мини-обзор №38. Флора, фауна, питание
Пользователь wond_world сослался на вашу запись в своей записи «Мини-обзор №38. Флора, фауна, питание» в контексте: [...] 15. О лимонаде [...]
livejournal
Jul. 25th, 2015 06:59 pm (UTC)
Обзоры у друзей
Пользователь cofe_man1 сослался на вашу запись в своей записи «Обзоры у друзей» в контексте: [...] 15. О лимонаде [...]
livejournal
Jul. 25th, 2015 07:23 pm (UTC)
Обзоры у друзей
Пользователь surprisedog сослался на вашу запись в своей записи «Обзоры у друзей» в контексте: [...] 15. О лимонаде [...]
angelic_n
Jul. 31st, 2015 11:33 am (UTC)
Вкуснота!))
Советские лимонады были хорошие, особенно Саяны и Байкал))
tvsher
Jul. 31st, 2015 04:19 pm (UTC)
Мне Буратино и Колокольчик нравились))
(no subject) - angelic_n - Aug. 4th, 2015 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tvsher - Aug. 4th, 2015 12:36 pm (UTC) - Expand
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

tvsher
Татьяна

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono