Татьяна (tvsher) wrote,
Татьяна
tvsher

Category:

Про одуванчики.

А вы знаете, что одуванчики действуют общеукрепляюще, успокаивают нервную систему, устраняют ощущение усталости, снижают уровень холестерина в крови.



Молодые листья одуванчика используют для приготовления салатов, супов, приправ, а поджаренные корни употребляют как заменитель кофе.



Кофе из одуванчика :

Тщательно промытые корни подсушить на воздухе, поджарить в духовке до бурого цвета, измельчить в кофемолке. Заваривать как натуральный кофе.

Салат из листьев одуванчика:

100г.листьев одуванчика замочить в холодной подсоленной воде 30 минут, затем измельчить, заправить маслом , посолить, перемешать. Подавать с ломтиками отварного яйца.

Пюре из одуванчика :

Выдержанные в холодной подсоленной воде листья одуванчика слегка обсушить и перемолоть в мясорубке. Добавить соль, перец, яблочный уксус, укроп по вкусу. Использовать для заправки супов, вторых мясных и рыбных блюд.


Приятного аппетита :-)
Tags: еда, травы
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Пюре...

    Пюре сопровождает человека всю его осознанную жизнь, да и не осознанную тоже, не дай Бог, конечно..) Оно бывает овощным, фруктовым и даже мясным.…

  • Запечённые баклажаны с овощами

    или Запеченные кабачки с овощами... Сразу скажу, что вариантов названия этого блюда много, но от этого оно не меняет своего вкуса)) И так, чтобы…

  • Про шоколад...

    Шоколад! как много в этом слове, вкусе и запахе... Пожалуй, шоколад самое лучшее из того, что пришло нам из Америки. История этого продукта…

promo tvsher january 2, 14:51 48
Buy for 10 tokens
Моему журналу пять лет. Маленький, но таки юбилей)) За эти годы ведение журнала вошло в привычку. День, когда не вышло ни одного поста.. ну не то, чтобы потерян, просто как-то получался незавершённным что ли. Так что и в этом году будут выходить посты, а вы, мои друзья и читатели, смотреть…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments