"Язык проглотишь".
Все ингредиенты нарезаем аккуратной соломкой и заправляем майонезом.
3 шт картофеля (отваренного в кожуре)
2 солёных огурца
5 яиц
1 телячий язык варёный
1 луковица красная
100 г твердого сыра
майонез
Приготовление:
Огурцы ,яйца, лук и вареный язык нарезать соломкой, картофель мелкими кубиками. Все смешать,заправить майонезом и посыпать тертым сыром.
Сельдь под новой шубой.
Да! Сельди тоже требуется новая шуба...
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт
Грибы — 300 г
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез
Зелень
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Сначала обжарим лук и морковь. Отложим остывать.
Обжарим грибы.
Селёдку почистить, нарезать, смешать с порубленными грецкими орехами.
Выкладываем в салатницу слоями селедку с орехами, смазываем майонезом. Затем слой яиц... и снова майонез.
Следующий слой - обжаренные лук с морковью... майонез. Слой обжаренных грибов... и опять смазываем майонезом.
Сверху салат посыпаем зеленью и убираем в холод настояться.
Лосось, запеченный с картофелем.
Ингредиенты:
Картофель — 4–5 шт.
Филе лосося — 1 кг
Черри — 6–8 шт.
Стебель сельдерея, лук — по вкусу
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 ст. л.
Приготовление:
1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на полчаса.
2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем огне
Вишневый пирог со сметанной заливкой.
Тесто:
1 яйцо,
1 стакан жирной сметаны,
1 чайная ложка соли,
0,5 чайной ложки соды (гашеной),
0,5 стакана сахара,
2, 5 стакана муки.
Замесить тесто, распределить по сковородке, смазанной маслом. Дать соку стечь с вишневых ягод, выложить их на тесто. 1 стакан густой сметаны взбить с 0,5 стакана сахара и залить этой смесью ягоды. Выпекать около 40 минут при 170 - 180
Вишню можно заменить другими кисло-сладкими ягодами, можно сделать ассорти. Экспериментируйте.
Приятного аппетита!
Journal information